Vilij Bržan, Refošk Antique, 2023, 750ml

VINO

Refošk iz enega najstarejših vinogradov pri nas. Lunčevec ali Lunčavoc je obdan z visokim zidom, ki ščiti vino pred burjo in tako zagotavlja fantastične pogoje za zrelost tega Refoška. Izjemno kompleksno vino, ki se bo samo še izboljšalo s časom. Trenutno, v njegovi mladosti se kažejo predvsem note robidovja, borovnic in na sploh jagod iz vseh možnih grmičkov, ko pa še malo dozori, bo v prednost prihajal krasen karakter suhega sadja, gozdnatega tla, ter oreškov.

VINAR

Vilij Bržan je verjetno glavni promotor tradicionalnih istrskih sort. V njihovih majhnih vinogradih imajo samo tri, torej Refošk, Malvazijo in Cipro. Predvsem Cipro je posebnost na katero so izjemno ponosni. Njihov vinograd Lunčevec je sploh nekaj posebnega, kajti obdan je z ogromnim zidom, ki ga ščiti predvsem pred burjo, trte v njemu pa so stare okoli 150 let. Sicer to pomeni, da obrodi precej manj grozdja, kvaliteta pa je vrhunska, saj dolge korenine črpajo ves svoj karakter iz globin marežanskega gričevja.