Tonin, Malvazija, Cru Rete, Primorska, Slovenija, 2023, 750ml

VINO 

Resnejša Malvazija is posebnega vinograda kjer so našli perfektno ravnotežje med svežino in alkoholi. Včasih zna kakšna Malvazija malce »pobegniti« po svoje, skoraj podivjati, tukaj pa so naravo krasno ukrotili. Ravno prav je sveža, ravno prav je mehka, ravno prav je močna. Krasen pairing za to vino so sočne klobase in pa jota, brez težav pa jo piješ tudi samo.

VINAR

Pucerjevi so dolga leta s svojim krasnim kmečkim turizmom v Pučah skrbeli za turiste in lokalce. Nevijo je bil med drugim tudi dolga leta predsednik uprave Vinakoper, a zanimivo, da njihovih domačih vin do nedavnega ni bilo v javnosti. Vajeti doma je prevzel Luka, ki sedaj pridno polni butelke in eksperimentira z novimi pristopi, v prihodnosti pričakujemo tudi njihove prve penine.