Pieropan, Ruberpan, 2018, 750ml

VINO

Valpolicella, že ime je sexy, a ni? Bližina Verone, enega najbolj romantičnih mest na svetu daje tem vinom neko drugo dimenzijo. Za vsako ko odpreš butelko, te zamika, da bi bil na zmenku v tem mestu (ali pa vsaj božal Julijino joško!). Valpolicella je lahko sestavljana iz več sort a glavna, nosilka je Corvina, lokalna sorta, ki nas malo spominja na naš Refošk, z malce več telesa in bolj čokoladnimi notami. Pieropanova je lepo starana, zelo zrela, kljub temu, da prihaja iz visokih vinogradov z nadmorsko višino okoli 500m.

VINAR

Pieropanovi imajo dolgo zgodovino, več kot 100 let kar ustvarjajo vina v Venetu. Njihov najpomembnejši dosežek pa je zagotovo, da je svet vzel resno Soave, krasno lokalno belo vino narjeno iz Garganega in klasičnim aromami kamilic, zaradi česar vedno izstopa v slepih tejstingih. Pieropan so bili prvi, ki so dali tako pozornost Soaveju, da so jim posvetili vinograde, in jih tržili kot single vineyard. »La Rocca« je še danes eden izmed ikoničnih vin iz regije, in eden nam najljubših.