Korenika-Moškon, Malvazija Selekcija, 2018, 750ml

VINO

Podaljšana maceracija na trmastih kožicah Malvazije, da tem vinu krasno jantarjevo barvo in globok, kompleksen karakter. Več kot tri letno zorjenje v sodih, vključno z nekaj časa na drožeh ta karakter še poglobi. Če iščeš resno Malvazijo, ki te bo sezula, je to verjetno taprava zate. Vsako leto znova nas presenetijo kako znajo vino ustekleničiti ravno pravi čas, da zadrži svežino in nas hkrati nagradi s krasnimi terciarnimi aromami, ki se prepletajo na vonju in jeziku.

VINAR

Korenika-Moškon je že pred leti prestala izjemno zahtevno certifikacijo Demeter, ki je rezervirana samo za tiste najbolj predane biodinamike. Predanost v vinogradih, pa se kot je pričakovati, kaže tudi na njihovih fantastičnih vinih. Vinogradi se nahajajo v Kortah nad Izolo, kjer gojijo vrsto različnih sort, morda najbolj zanimivo je, da imajo tudi nekaj Belega in Modrega Pinota, ki sta redkost v toplih krajih.