Banfi, Vermentino, La Pettegola, 2022, 750ml

VINO

Vermentino je ena izmed najbolj prijaznih sort, ker nas vedno spominja na morje. Najbolj uspeva ravno ob morju v Liguriji, Sardiniji, Provansi in Korziki, seveda pa tudi v Toskani v Bolgheriju. Božanska srednjeveška vasica je dom vedno več impresivnim vinarnam, legendarni vinarji iz drugih delov Italije si gradijo tu vinarne, ker je nekaj posebnega. Energija, bližina vode, prekrasna narava, recept za fantastična vina. Ta Vermentino (v Franciji ga poznajo kot Rolle), je prekrasno svež, cvetličen, s kančkom slanega morskega zraka. Ostrige in Vermentino sta za poročit!

VINAR

Legendarna vinarna Banfi je ena tistih, ki je dala Brunello di Montalcino status vrhunskega vina. Američana Mariani sta investirala milijone, ko sta kupila posestvo, zaposlila najboljše razpoložljive ljudi in skozi leta z natančnimi raziskavami dala Montalcinu znanje, kako ravnati s trmastim Sangiovese klonom – Brunellom. Veliko sosedov se jim mora zahvaliti, da se danes lahko vsi vozijo naokoli v Ferrarijih. Banfi se je iz Montalcina širil po Toskani, in pa v Piemonteju, kjer ustvarjajo krasne Nebbiole.