Sveti Martin, Pinela, Primorska, Slovenija, 2024, 750ml

VINO

Ful lepa sveža Pinela iz gričevja nad Vipavo. U bistvu je to nam en najljubših izrazov Pinele. Kompleksna na nosu, z ogromno karakterja, a v ustih nežna in izjemno pitna. Kot vemo, je Pinela ena sort, ki je skoraj izumrla, Slovenija je praktično edina država kjer jo še gojimo. Upamo, da tako ostane tudi še naprej!

VINAR

Peter Stegovec je postavil zaselek Svetega Martina pri Brjih na vinski zemljevid. Všeč nam je njegov eksperimentalni pristop. Ne zadvolji se s povprečjem, in vedno poizkuša nekaj novega, testira nove pristope in njegova vina tako vsako leto še izboljšuje. Sicer je to že 6. generacija Stegovcev, ki marljivo skrbijo za vinograde teh krasnih vin. Nadmorska višina in energetsko središče v Brjih tem malem odseku slovenske zemlje, daje fantastičen karakter, terroirstvo in unikatnost.