Movia, Sauvignon Blanc, 2022, 750ml

VINO 

Moviin Sauvignon nas spominja na bele Bordojevce. Čuti se fermentacija v sodu, pa nežna malolaktika, ki poskrbi za kremno vino. Izjemno aromatično, kot je značilno za Sauvignon a s precej več telesa kot smo navajeni. Super za tiste priložnosti, ko nam paše karakter Sauvignona, ampak hrana zahteva nekaj močnejšega, zrelejšega. Močni morski sadeži, ježki, hobotnice, vse to gre super s tem vinom. 

VINAR

Movia je počasi v fazi trancizije. Aleš Kristančič je še vedno capo di banda družine in ima roko nad vsem, ampak njegov sin Lan, pridno prevzema vajeti. Počasi se kaže evolucija pri vinih, ampak duša Movie se ne bo nikoli izgubila. Pinoirji in šampijoni biodinamike v slovenskem vinarstvu imajo impresivno selekcijo vin, in pa prekrasno klet. Njihov stil je skoraj ying-yangovski, ko je po eni strani glasen in agresiven, a hkrati delikaten, spoliran, zbalansiran. Vse je vedno tam kjer mora biti, na pravem mestu.