Ferdinand, Sivi Pinot, 2023, 750ml

VINO

Ferdinand, Sivi Pinot, Goriška Brda, Slovenija, 2023 Italijani delajo njihov Pinot Grigio (Sivi Pinot), kot brezbarvno, brezokusno, svežo tekočino, ki ji pravijo vino. Ostali svet pa dejansko spoštuje Sivi Pinot, ki v polni zrelosti kaže krasne aromatične profile, predvsem jih vodijo sladka sadja iz sadovnjakov kot so marelice, breskve, pa tudi note kakija se najdejo. Ferdinandov Sivi Pinot, je klasično vino, ki poudarja ta profil, a ker so izjemno tehnični in ga gojijo na pravih hribčkih, se še vedno kaže lepa svežina v vinu. Vino za vsakdan, pa tudi kakšno lepo pomladno solato ima rado.

VINAR

Ferdinandovi so kar bi američani rekli »Sustainable«. Američani sicer ta izraz uporabljajo, kot namig kupcem, da jim ni vseeno za okolje, a v resnici je tisti pristop bolj ekonomski kot kaj drugega. Ferdinandovi se sicer ne skrivajo za to znamko, a vendar je njihov pristop pravilno »sustainable«. Zanima jih narava, kako bo ne samo preživela, ampak rastla in doživela svoj potencial. Zanima jih tudi kako zbalansirati donos in kvaliteto. In vedno z nova lepo hodijo po tej tanki črti, kar jim omogoča, da so postali eden izmed bolj priljubljenih vinarjev v Sloveniji. Vedno veš kaj plačaš in njihova vina so izjemno lep izraz njihovih briških vinogradov. Tehnično eni izmed najboljših pri nas!