Burja, Reddo, 2022, 750ml

VINO

Homage Sloveniji s to super zanimivo mešanico Pokalce, Frankinje in Refoška. Vino je izjemno pitno, saj so vse tri sorte lepo balansirajo tako sadne okuse, kot svežino. Kot je za pričakovti pri Burji, je vino »prepuščeno samo sebi«, brez vplivov vinarja, s spontano fermentacijo in seveda nefiltrirano. Vino je iz mladega vinograda, tako da nas izjemno zanima kako bo to vino še boljše z vsako letino.

VINAR

Pri Burji so pravi eko warriorsi, z izjemno natačnim pristopom do ekološke pridelave vina. Izjemno težko je zbalansirati eko, potem pa še pustiti vinu, da se »rodi« samo! Brez človeške intervencije, s spontanimi fermentacijami, nikoli filtrirano. Kljub vsem tem zahtenovstim, pa Burja vsako leto znova preseneča s krasnim ravnotežjem v vinih, izjemnim sadnim profilom in perfektno zrelostjo grozdja. Njihov Reddo, je eno najbolj unikatno slovenskih vin in nujen nakup za vsakega pravega lokalpatriota!